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殼聚糖衍生于甲殼素，是自然界中產(chǎn)量?jī)H次于纖維素的天然高分子多糖。由于它具有生物相容性、生物可降解性、抗菌性以及非凡的蛋白親和性等優(yōu)異性能，在生物醫(yī)藥方面具有廣闊的應(yīng)用前景。
殼聚糖為陽(yáng)離子聚合物，其主要的生物特性包括以下：
     1、譜抗菌廣譜：對(duì)痢疾桿菌、表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿假單胞菌、白色念珠菌、皮膚真菌、滴蟲、阿米巴原蟲等均有良好的抑菌作用，即使對(duì)抗生素耐藥菌有同等殺滅作用。
     2、陽(yáng)離子效應(yīng)：殼聚糖是迄今為止發(fā)現(xiàn)的自然界中唯一含游離氨基堿性陽(yáng)離子的化合物。通過自身所攜帶的正電荷與微生物細(xì)胞所攜帶的負(fù)電荷相互作用，從而改變細(xì)胞膜的流動(dòng)性和通透性，阻斷營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞而導(dǎo)致菌體死亡；或損壞細(xì)胞壁的完整性使細(xì)胞壁趨于溶解，導(dǎo)致胞內(nèi)的蛋白質(zhì)及其它細(xì)胞成分泄漏，促使細(xì)胞凋亡。
     3、修復(fù)功能：調(diào)節(jié)和改善局部免疫功能、限制致炎因子擴(kuò)散，改善黏膜充血、保護(hù)黏膜。