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【健康科普】廣東又有“中招的”！我們千萬不要采食！
來源：廣東疾控 發(fā)布時間：2022-03-01 點擊量：1008
春天又來了，最近廣東雨水充沛、空氣濕潤。各種菌類蘑菇紛紛拔地而起，撐起了漂亮的小傘傘。
吃貨們?yōu)榇嗽陝?，都想化身成“采蘑菇的小姑娘”，上山采蘑菇去?
停！停！停！看這里！
不要小看這種“毒物”
僅50克就能要一個成年人的命！
不想中毒的話，一起來了解
“蘑界”三部曲
第一部：識“蘑”
外表特征
白毒傘，又名致命鵝膏。最大的特征就是頭上帶帽（菌蓋），腰間系裙（菌環(huán)），腳上穿靴（菌托）：
分布范圍
分布于我國熱帶至亞熱帶地區(qū)，廣泛分布于廣東省各地區(qū)，在云南?。ǖ潞?、保山、普洱、楚雄、大理、昆明等地）和貴州?。ㄇ髂现荩┮灿蟹植肌３Ｔ?/span>黧蒴樹的樹蔭下群生或散生。
出現(xiàn)時間
大量生長于廣東春季溫暖多雨的三、四月（潮濕溫暖的回南天后更易生長），五至七月也有少量出現(xiàn)。
性格特征
一個字：毒！ 自從被發(fā)現(xiàn)，在我國至少制造了30余起慘案，導致100余人中毒，其中超過60人死亡。
一個約50g的白毒傘所含毒素的量足以毒死一個50公斤的成年人；其毒素主要為毒傘肽和毒肽類，在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。
這些毒素對人體肝、腎、血管內(nèi)壁細胞及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害極為嚴重，可使人體內(nèi)多器官衰竭而死亡。
誤食蘑菇中毒的新聞每年都有
為什么還有那么多人“拼死”也要吃呢？
主要是被不靠譜的辨識方法誤導
大多數(shù)中毒者并非不知道毒蘑菇的存在，而是在采食蘑菇時受到了所謂的辨別“秘訣”的誤導。比如，憑蘑菇顏色是否鮮艷判斷是否有毒、憑蘑菇與銀器大米大蒜等同煮是否變色判斷是否有毒、憑掰開蘑菇是否流汁液判斷是否有毒，甚至憑經(jīng)驗等等，這些通通不靠譜！
就算你真的認對了無毒的品種，但是在野外，無毒的蘑菇常常與有毒的蘑菇混生，很容易沾染毒蘑菇菌絲。所以即便吃的蘑菇是無毒的品種，仍然會有中毒的危險。
所以
不想誤食蘑菇中毒
唯一辦法就是：
不要采食野外的蘑菇！
那么
如果不小心吃到了毒蘑菇
如何自救？
若吃了蘑菇后，很快出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎癥狀及視力模糊，就要高度懷疑毒蘑菇中毒，必須馬上前往醫(yī)院就醫(yī)，千萬不能拖延，否則容易引起昏迷乃至死亡等嚴重后果。
1.就醫(yī)
目前對毒蘑菇中毒尚無特效解毒藥，因此中毒后應立刻到正規(guī)醫(yī)院救治。最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。
注意：一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發(fā)病，同樣需要立即到醫(yī)院檢查。
2.催吐
在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种缚垩什炕蛴闷骶邏浩壬嗖考纯梢饑I吐?？煞磸蛧L試，盡量把胃內(nèi)的食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。
要警惕中毒“假愈期”。部分病人經(jīng)治療后，急性胃腸炎癥狀逐步緩解甚至消失。但由于毒素被腸道吸收入血后，侵害了實質(zhì)臟器，會在1-2天后病情迅速惡化，出現(xiàn)肝、腎、心、腦等多臟器損害，尤以肝、腎損害為重。所以，在中毒初期癥狀緩解時，仍建議留在醫(yī)院積極接受治療，觀察一段時間，確保病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)再出院。
